Présentation du contenu
L'album comprend une page de titre avec une représentatoin d'un "vieux" et au dos un blason portant la devise "Non excidet", un carnet faisant office de menu comprenant 9 représentations (cuisinier, charcuterie en hors d'oeuvres, filet de féra sauce genevoise, quenelles de brochet, gratin de cardon, filet de boeuf figuré par une vache, fromage, coupe et vin) et un leporello avec la représentation de "L'arrivée et et le défilé", un "vieux qui craint le froid" et le retour ("et d'autres qui ne craignent pas le chaud".