Société de l'industrie des hôtels

Société créée dans le but d'exploiter des hôtels en Suisse. Elle acquiert notamment en 1896 l'hôtel de la Métropole qu'elle vendra à la Ville de Genève en 1941. Peu après sa fondation, elle achète aussi à la fille de Louis Favre le domaine de Plonjon aux Eaux-Vives qu'elle renomme "parc des Eaux-Vives". Elle souhaite améliorer l'offre touristique genevoise en créant un lieu de distraction qui sera inauguré le 15.06.1897; elle confie alors au paysagiste Jules Allemand son aménagement. Un jardin alpin y est créé ; on y monte des chalets provenant du Village Suisse de l'exposition nationale de 1896 dont celui des Grisons et celui d'Iseltwald (détruit en 1936); un étang qui sert, en hiver, pour le patinage et, en été, de piste vélocipédique est creusé près de l'entrée. Le parc est équipé d'un théâtre logé dans les dépendances et d'installations sportives (Journal de Genève, 13.05.1897).La Société fait aussi restaurer la maison de maître dans laquelle elle veut installer un restaurant; le roi de Siam y fait en 1897 un séjour au premier étage.
Elle revend le parc dès 1898 à la Société anonyme du parc des Eaux-Vives qui va développer la vocation de lieu de divertissement du parc (Gazette de Lausanne, 02.05.1898; Journal de Genève, 26.05.1898).