Barthélemy Dussez

Après avoir été guide en Valais, puis concierge d’hôtel (à Montreux, Lucerne, Stuttgart, Berne, Bex, Florence et Nice), il ouvre en 1908 un café-brasserie à Genève, au boulevard Georges-Favon; il y inaugure le 14.02.1918 une "taverne valaisanne" dont les murs sont ornés des œuvres d’une trentaine d’artistes genevois; parmi ceux-ci, son ami Ferdinand Hodler qu’il rencontre en 1910 et qui est un client régulier de son établissement qui comprend "table Hodler" autour de laquelle se réunissent les artistes genevois.
Les biens de Dussez sont probablement vendus lorsqu’il fait faillite en 1928 (Feuille officielle suisse du commerce, 20 octobre 1908, p. 1803 et 11 août 1928, p. 1571).
Promoteur du vin valaisan; à ce titre médaille d’or à l’exposition nationale de Berne. Membre passif de la Société des peintres, sculpteurs et architectes suisses (1919). Membre du Club alpin suisse (dès 1913).