Brasserie Bavaria, puis "Relais de l'Entrecôte", aujourd'hui "Le 49 Rhône"

Brasserie fondée par le négociant Adolphe Neiger et réputée pour ses bières allemandes. A sa fondation, en 1919, la Société des Nations tenait ses séances plénières à la salle de la Réformation, si bien que l'établissement devient un lieu de réunion prisés par le personnel diplomatique et les journalistes. Les caricaturistes hongrois Derso et Kelen y réalisent alors de nombreuses caricatures de personnalités qui sont pour partie exposées sur les murs de la brasserie.
En 1942, la brasserie est rénovée par l’architecte Jean Falciola et l’ensemblier Louis Amiguet. En 1982, elle devient le "Relais de l'Entrecôte". L'établissement a fait l'objet d'une procédure de classement adoptée par le Conseil d’État le 25.05.2011 et confirmée par le Tribunal fédéral le 19.11.2012.
Les dessins qui ornaient la brasserie ont été rachetés par le banquier Ivan Pictet.