Carouge, Laiteries réunies: installation pour réfrigération du lait

09-1921
MM-227877
Notice
Cette salle abrite l'installation de lavage pour les bouteilles de lait spécialement destinées aux enfants. Le lait contient des éléments nécessaires à leur croissance mais se révèle aussi un produit très sensible qui peut même abriter le bacille de la tuberculose. Les bouteilles, amenées sur un chariot, passent par plusieurs étapes de lavage comme ce tambour à l'arrière-plan.
Description
Numéro d'inventaire
vg n18x24 04247
Autre(s) no(s)
Ancien numéro d'inventaire : FH Jullien 92109/R18
Dénomination
Photographie
Auteur(s)
Frank-Henri Jullien (1882-1938), photographe
Datation
09-1921
Référence(s) géographique(s)
Lieu représenté : Noirettes, rue des [Carouge]
Iconographie
Personne(s) représentée(s)
Laiteries réunies Genève (1911-), agroalimentaire
Type(s) de représentation
vue d'intérieur
Données de base
Matière/technique
négatif au gélatino-bromure d'argent sur verre
Dimensions
haut.: 180 mm
larg.: 240 mm
Propriétaire
Ville de Genève, Genève
Acquisition
Mention obligatoire
Bibliothèque de Genève